凤翼槟榔
在越南，从古至今，从民间到宫廷，吃槟榔的习俗无处不在，不分阶层，不但京族，而且岱、侬、瑶、傣、芒、山 瑶
等北方许多少数民族，高棉、布鲁、埃第、占 等长山山脉和高原少数民族，南中部的高棉族也都有这种习俗。

其基本形态相同但因生活环境和文化不同而各具特色。芒、傣、埃第人以槟榔待
客，岱、侬人用于新郎新娘的手腕拴线礼。
www.www-com-cn.com
一口槟榔含四种原料：槟榔果（味甘）、篓叶（味辛）、树根皮（味涩）、熟石灰（性热），放进嘴
里咀嚼，味道辛辣，口香唇红。东南亚多国也有这种习俗，但越南人卷槟榔的技术，请槟榔的礼仪极其讲究，别具一格，尽显民族文化的特色。

篓叶、树皮和石灰瓶

越南人吃槟榔习俗据传始于雄王时代，与之相连的是槟榔的典故：一家夫妻兄弟跋山涉水互相寻觅，最后分别化为岩石、槟榔树、篓叶树聚在一起，互不分离。槟榔是红白喜事，祭祀礼佛的物品，是男女恋爱，人们待会客的先行官。

北宁官贺的《请槟榔》曲调

槟榔还经常出现在民间文学、歌谣、民歌之中。海防市水元县高仁乡的槟榔村每逢槟榔成熟季节满载槟榔的卡车络绎不绝地运往各地销售。

河内石室县林俭乡富礼村从家居到路边茶水摊都摆着槟榔盘和石灰瓶。北宁林村每年春会，头戴鸦嘴巾，身穿四襟衣的京北姑娘一手托槟榔盒，一手撮凤翼槟榔送给游客的景象别有一番风情。

Tags：